Dünya nüfusu arttıkça ve şehirler büyüdükçe gıda israfı da artıyor.Her yıl dünya çapında milyonlarca ton yiyecek çöpe atılıyor.Her yıl dünyadaki meyve, sebze, tahıl, et ve paketlenmiş gıdaların yaklaşık %30'u çöpe atılıyor.Gıda israfı her ülkede büyük bir çevre sorunu haline geldi.Büyük miktarlardaki gıda atığı ciddi kirliliğe yol açarak havaya, suya, toprağa ve biyolojik çeşitliliğe zarar veriyor.Bir yandan gıda atıkları anaerobik olarak parçalanarak metan, karbondioksit ve diğer zararlı emisyonlar gibi sera gazları üretiliyor.Gıda atıkları 3,3 milyar ton sera gazına eşdeğer üretiyor.Öte yandan gıda atıkları, geniş arazileri kaplayan çöp depolama alanlarına atılıyor ve çöp gazı ve yüzen toz üretiliyor.Depolama sırasında oluşan sızıntı suyunun uygun şekilde ele alınmaması durumunda ikincil kirliliğe, toprak kirliliğine ve yeraltı suyu kirliliğine neden olacaktır.
Yakma ve düzenli depolamanın önemli dezavantajları vardır ve gıda atıklarının daha fazla kullanılması çevrenin korunmasına katkıda bulunacak ve yenilenebilir kaynakların kullanımını artıracaktır.
Gıda atıklarının organik gübreye nasıl dönüştürüldüğü.
Meyveler, sebzeler, süt ürünleri, tahıllar, ekmek, kahve telvesi, yumurta kabukları, et ve gazetelerin tümü kompostlaştırılabilir.Gıda atığı, önemli bir organik madde kaynağı olan eşsiz bir kompostlama maddesidir.Gıda atıkları nişasta, selüloz, protein lipidleri ve inorganik tuzlar gibi çeşitli kimyasal elementlerin yanı sıra N, P, K, Ca, Mg, Fe, K gibi bazı eser elementleri de içermektedir.Gıda atığı %85'e ulaşabilen iyi bir biyolojik olarak parçalanabilirliğe sahiptir.Yüksek organik içerik, yüksek nem ve bol besin özelliklerine sahiptir ve yüksek geri dönüşüm değerine sahiptir.Gıda atığı, yüksek nem içeriğine ve fiziksel olarak düşük yoğunluklu yapıya sahip olduğundan, taze gıda atıklarının, fazla nemi emen ve karışıma yapı katan hacim artırıcı maddelerle karıştırılması önemlidir.
Gıda atığı yüksek düzeyde organik madde içerir; %15 – %23 ham protein, %17 – %24 yağ, %3 – %5 mineraller, %54 Ca, %3 – %4 sodyum klorür, vesaire.
Gıda atıklarının organik gübreye dönüştürülmesine yönelik proses teknolojisi ve ilgili ekipmanlar.
Depolama kaynaklarının kullanım oranının düşük olmasının çevre kirliliğine neden olduğu bilinmektedir.Günümüzde bazı gelişmiş ülkeler sağlam bir gıda atığı arıtma sistemi kurmuşlardır.Örneğin Almanya'da gıda atıkları esas olarak kompostlaştırma ve anaerobik fermantasyon yoluyla işleniyor ve her yıl gıda atıklarından yaklaşık 5 milyon ton organik gübre üretiliyor.Birleşik Krallık'ta gıda atıklarının kompostlaştırılmasıyla her yıl yaklaşık 20 milyon ton CO2 emisyonu azaltılabilir.Kompostlama ABD şehirlerinin neredeyse %95’inde kullanılıyor.Kompostlama, su kirliliğinin azaltılması da dahil olmak üzere çeşitli çevresel faydalar sağlayabilir ve ekonomik faydalar da dikkate değerdir.
♦ Dehidrasyon
Su, gıda atıklarının bozulmasının temeli olan %70-90 oranında gıda atıklarının temel bileşenidir.Bu nedenle gıda atıklarının organik gübreye dönüştürülmesi sürecinin en önemli kısmı dehidrasyondur.
Gıda atığı ön arıtma cihazı, gıda atıklarının arıtılmasında ilk adımdır.Temel olarak Susuzlaştırma Sistemi, Besleme Sistemi, Otomatik Ayırma Sistemi, Katı-Sıvı ayırıcı, Yağ-Su Ayırıcı, Kazan içi kompost makinesini içerir.Temel akış aşağıdaki adımlara ayrılabilir:
1. Yiyecek atıkları çok fazla su içerdiğinden öncelikle ön kurutma işlemine tabi tutulmalıdır.
2. Metal, ahşap, plastik, kağıt, kumaş vb. gıda atıklarından inorganik atıkların ayrıştırma yoluyla uzaklaştırılması.
3. Gıda atıkları ayrıştırılır ve kırma, kurutma ve yağdan arındırma işlemleri için vidalı katı-sıvı ayırıcıya beslenir.
4. Sıkılmış yemek artıkları, fazla nemin ve çeşitli patojen mikroorganizmaların uzaklaştırılması için yüksek sıcaklıklarda kurutulur ve sterilize edilir.Kompostun elde edilmesi için gerekli olan gıda atıklarının inceliği ve kuruluğu ile gıda atıkları, bantlı konveyör aracılığıyla doğrudan kazan içi kompost tesisine gönderilebilir.
5. Gıda atıklarından çıkan su, yağ-su ayırıcıyla ayrılan yağ ve su karışımıdır.Ayrılan yağ derin işlenerek biyodizel veya endüstriyel yağ elde edilir.
Gıda atığı bertaraf tesisinin tamamı yüksek verim, güvenli çalışma, düşük maliyet ve kısa üretim döngüsü avantajlarına sahiptir.
♦ Kompost
Fermantasyon tankıgeleneksel istifleme kompostlama teknolojisinin yerini alan, yüksek sıcaklıkta aerobik fermantasyon teknolojisini kullanan bir tür tamamen kapalı tanktır.Tanktaki kapalı yüksek sıcaklık ve hızlı kompostlama işlemi, daha hassas ve daha stabil kontrol edilebilen yüksek kaliteli kompost üretir.
Kap içi kompostlama yalıtılmıştır ve kompostlama sırasında sıcaklık kontrolü anahtar faktördür.Kolayca bozunabilen organik maddenin hızlı bir şekilde parçalanması, mikroorganizmalar için optimum sıcaklık koşullarının sağlanmasıyla sağlanır.Mikroorganizmaların ve yabancı ot tohumlarının etkisiz hale getirilmesi için yüksek sıcaklığa ulaşılması gereklidir.Fermantasyon, gıda atıklarında doğal olarak oluşan mikroorganizmalar tarafından başlatılır; bunlar kompost malzemelerini parçalar, besin maddelerini serbest bırakır, sıcaklığı patojenleri ve yabani ot tohumlarını öldürmek için gereken 60-70°C'ye yükseltir ve Organik atıkların işlenmesine ilişkin düzenlemeler.Kap içi kompostlama, gıda atıklarını 4 gün gibi kısa bir sürede kompostlaştırabilen en hızlı ayrışma süresine sahiptir.Sadece 4-7 gün sonra kokusuz, sterilize edilmiş, organik madde açısından zengin ve dengeli besin değerine sahip kompost deşarj edilir.
Kompost makinesiyle üretilen bu kokusuz, aseptik organik gübre, çevreyi korumak için dolgu arazisini kurtarmanın yanı sıra ekonomik olarak da bazı faydalar sağlayacaktır.
♦ Granülasyon
Granüler organik gübrelerDünya çapında gübre tedarik stratejilerinde önemli bir rol oynamaktadır.Organik gübre verimini artırmanın anahtarı, uygun organik gübre granülasyon makinesini seçmektir.Granülasyon, malzemenin küçük parçacıklar haline getirilmesi işlemidir, malzemenin teknolojik özelliklerini geliştirir, topaklaşmayı önler ve akış özelliklerini arttırır, küçük miktarların uygulanmasını mümkün kılar, yükleme, nakliye vb. kolaylaştırır. Tüm hammaddeler yuvarlak organik gübre haline getirilebilir. Organik gübre granülasyon makinemiz aracılığıyla.Malzemelerin granülasyon oranı %100'e ulaşabilir ve organik içerik %100'e kadar yüksek olabilir.
Büyük ölçekli tarım için pazarın kullanımına uygun partikül büyüklüğü esastır.Makinemiz 0,5mm-1,3mm, 1,3mm-3mm, 2mm-5mm gibi farklı ebatlarda organik gübre üretebilmektedir.Organik gübre granülasyonuÇok besinli bir gübre oluşturmak için mineralleri harmanlamanın en uygun yollarından bazılarını sağlar, toplu depolama ve paketlemeye olanak tanır, ayrıca taşıma ve uygulama kolaylığı sağlar.Granül organik gübrelerin kullanımı daha uygundur, hoş olmayan kokulardan, yabancı ot tohumlarından ve patojenlerden arındırılmıştır ve bileşimleri iyi bilinmektedir.Hayvan gübresi ile karşılaştırıldığında 4,3 kat daha fazla nitrojen (N), 4 kat daha fazla fosfor (P2O5) ve 8,2 kat daha fazla potasyum (K2O) içerir.Granül gübre, humus seviyelerini artırarak toprağın yaşayabilirliğini artırır, birçok toprak verimlilik göstergesi iyileştirilir: fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik toprak özellikleri ve nem, hava, ısı rejimi ve ayrıca ürün verimi.
♦ Kurutun ve soğutun.
Döner tamburlu kurutma ve soğutma makinesiOrganik gübre üretim hattında sıklıkla birlikte kullanılır.Organik gübrenin su içeriği giderilir, granüllerin sıcaklığı düşürülür, böylece sterilizasyon ve koku giderme amacına ulaşılır.İki adım, granüllerdeki besin kaybını en aza indirebilir ve parçacık mukavemetini geliştirebilir.
♦ Eleyin ve paketleyin.
Eleme işlemi, imalatçı tarafından tamamlanan niteliksiz granül gübrelerin ayrıştırılmasıdır.döner tambur eleme makinesi.Niteliksiz granül gübreler tekrar işlenmek üzere gönderilir, bu arada nitelikli organik gübre de paketlenecektir.otomatik paketleme makinesi.
Gıda atıklarından organik gübreden yararlanın
Gıda atıklarının organik gübrelere dönüştürülmesi, toprak sağlığını iyileştirebilecek, erozyonun azaltılmasına ve su kalitesinin iyileştirilmesine yardımcı olabilecek ekonomik ve çevresel faydalar yaratabilir.Yenilenebilir doğal gaz ve biyoyakıtlar da geri dönüştürülmüş gıda atıklarından üretilebilir ve bu da gıda atıklarının azaltılmasına yardımcı olabilir.Sera gazıEmisyonlar ve fosil yakıtlara bağımlılık.
Organik gübre toprak için en iyi besindir.Bitki büyümesi için gerekli olan azot, fosfor, potasyum ve mikro besinleri içeren iyi bir bitki besin kaynağıdır.Sadece bazı bitki zararlılarını ve hastalıklarını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli fungisit ve kimyasallara olan ihtiyacı da azaltır.Yüksek kaliteli organik gübrelertarımdan yerel çiftliklere ve kamusal alanlardaki çiçek sergilerine kadar çok çeşitli alanlarda kullanılacak ve üreticilere doğrudan ekonomik fayda da sağlayacak.
Gönderim zamanı: Haziran-18-2021